鸽子汤是女性滋补圣品,一周吃一次,营养高补血气又养身!
虫草花鸽汤的制作方法:
备用食材:鸽子3只、虫草50克、党参50克、枸杞50克、生姜5片、料酒少许;
制作过程:第一步,鸽子使用小个子,一只大鸽子就够了,鸽子应该好好杀,因为不能去除毛和内脏等吃,所以要小心处理。
第二步,姜切成几片使用,在锅里加水,放入姜,沸腾后,将处理好的鸽放入锅中,在热下煮,捞出干净的泡沫,捞出水好好冲洗。
第三步,党参、虫草和枸杞各准备量,事先洗净,除去枸杞籽,其他食材放入沙锅中,放入鸽肉,不加食材清水;
第四步,开始炖菜了,用电沙锅可以直接决定时间,两个小时就可以了,将鸽肉完全煮熟后放入枸杞中。