
昨天是三伏的最后一天,出伏后表示夏天就正式结束了,正式步入秋季。其实四季当中我最喜欢的就是秋天,秋高气爽、风景宜人,微风轻拂感觉特别舒服。但秋天也有不尽人意的地方,比如昼夜温差大,可能白天的温度堪比三伏天,而到了夜里就很凉,一不小心就会患上感冒,尤其是抵抗力比较弱的人群,还有老人和儿童,要注意随时增减衣物。另外就是要从根本上解决问题,提高身体免疫力,这样就不容易生病啦!

在我们的身体中免疫系统悄无声息地抵抗了无数入侵的“敌人”。所以提高免疫力才是抵御一切疾病最好的武器,而且也是身体自愈的重要基础。除了适量的运动和充足的睡眠,从饮食方面加强营养摄入,也是可以提高免疫力的。秋季我会经常给家人煲一些养生汤,例如简单又滋补的鸡汤。鸡汤中富含钙、磷、铁、钾、钠等营养物质,可以促进青少年、儿童生长发育,丰富的蛋白质可以增强体力,具有强壮身体的作用,同样适合经常加班、熬夜,脑力体力消耗较大的人群哟!

【山药枸杞鸡汤】
所需食材:整鸡1只约2.2斤 山药1根 枸杞5克 红枣8-10颗 姜6片左右 盐适量 清水适量

烹饪步骤:
1.锅中添入清水,将整鸡放进去大火烧沸,再煮1-2分钟,捞出用温水冲洗干净。

2.山药去皮切滚刀块,最好放进清水中浸泡,可以防止氧化变色,准备姜片、红枣和枸杞。

3.锅中再次添入清水,把整鸡和姜片放进去开大火煮沸,转小火煲炖一个小时。

4.下入山药和红枣,继续煲炖二十分钟至山药软糯。
