【山药羊肉粥】

配方： 羊肉500克，山药50克，生姜15克，葱30克，胡椒6克，绍酒20克，食盐3克。
制法： 把精羊肉入沸水中氽去血水，将山药清水焖透后切片，与羊肉同煮，投入葱、姜和调料，武火烧沸后去浮沫，再以文火炖至酥烂。羊肉捞出切片，放入碗中，把原汤连山药一同倒入羊肉碗中。
功效： 补脾益肾，温中暖下。
用法： 佐餐食用，每日1次，连服1个月。