| 类别 | 羊 |
|---|---|
| 用途 | 养殖 |
| 屠宰率 | 0 |
| 产羔率 | 0 |
| 体高 | 0 |
| 产地/厂家 | 0 |
| 体重 | 0 |
| 胸围 | 0 |
| 净肉率 | 0 |
| 体长 | 0 |
| 乳脂率 | 0 |
黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在
22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力
、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。
黑山羊主要分布在海拔2500米以下地区。以中心产区长江以南为例，冬、春多风干旱，夏、秋多
雨而潮湿。年平均气温为15.2**（7月份）气温为39.9**（1月份）气温为-5.8℃，
年降水量为1137.2毫米，多集中在6～10月份，蒸发量为1834.2毫米，年平均相对湿度为69～70%
，无霜期为200天左右。产区幅员辽阔，草山草坡面积大，草场植被覆盖度40～50%（高者达80%
）。牧草种类多，以禾本科牧草为主，其他为杂草及豆科牧草。土壤以红壤土、黄壤土为主。农
作物一年一熟，个别地方可一年两熟，沿金沙江河谷地带可三熟，主要有水稻、小麦、玉米、杂
粮及豆类。
