保质期 | 24个月 |
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产地 | 中国 |
存储条件 | 避免光照 |
规格 | 25kg |
化学名 | 柠檬酸钙 |
类别 | 柠檬酸钙 |
类型 | 柠檬酸钙 |
名称 | 柠檬酸钙 |
外观 | 白色粉末 |
颜色 | 白色 |
用途 | 柠檬酸钙 |
主要用途 | 柠檬酸钙 |
执行质量标准 | 国标 |
含量 | 99.5(%) |
CAS | 有 |
主要营养成分 | 柠檬酸钙 |
外观性状 | 粉末 |
品牌 | 华悦 |
型号 | 食品级 |
柠檬酸钙难溶于水(0.1g/100mL,25℃)。稍有吸湿性。加热至100℃渐渐失去结晶水。ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。 中国规定可用于谷类及其制品,使用量为8~16g/kg在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。 白色结晶状粉末,无臭,稍有吸湿性,微溶于水,能溶于酸,几乎不溶于乙醇,
食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。