开煲就让家里飘满药膳的香气健康又不上火！皮嫩肉滑

药膳蒸鸡

原料：鸡腿三个，葱姜，人参、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、当归。制作：把鸡腿洗净用厨房纸吸干，用料酒和盐加二勺生抽拌匀按摩，静置一小时，蒸碗里放入锡纸铺成碗状，底下垫几片姜和葱，把腌制好的具体放入，把药食材铺在上面，加一小碗水，把锡纸包起来，上锅隔水蒸半小时。干蘸料：坚果打碎，加少许盐、孜然粉、白芝麻、鸡精、辣椒粉（不喜欢可以不加）拌匀。（蘸料是吃鸡的时候蘸点味道超级炫酷）


准备好食材

碗内铺上锡纸

葱姜铺底

放入腌制好的鸡腿

放入所有药材食材，加水。

把锡纸包起来，上锅隔水蒸四十分钟。

打开锅，香气四溢。汤汁好喝又营养。

灵魂干蘸料