冬天，这三样食材别错过，食补胜过药补，便宜营养又滋补，别错过

 

 

 




冬天，这三样食材别错过，营养十足，原汁原味倍儿养人，太香了。

冬天养生食材中，最值得推荐的当属大白菜。尤其在我们北方大白菜是我们餐桌上的常客，所以就有“冬日白菜美如笋”的说法，可见在冬天，大白菜在我们北方是家家户户最不缺少的一种食材之一。还有一句话说“百菜不如白菜”，可见人们对白菜的营养价值是非常认可的，所以我们千万不能小看我们的白菜。白菜的做法有很多，尤其是在寒冷的冬天，白菜的做法属炖菜最受欢迎。


所以今天小编也不例外，也来分享一道炖白菜的吃法。冬天，这三样食材别错过，营养十足，原汁原味倍儿养人，太香了。那就是猪肉白菜炖粉条，这道接地气的家常菜，大家都会做，但是很多人做猪肉白菜炖粉条喜欢加水。加水做出来的味道就不是白菜的原汁原味了，原本属于白菜的营养价值就不存在了，所以不加水的猪肉白菜炖粉条才是原汁原味倍儿养人。具体做法如下：


01猪肉白菜炖粉条

所有食材：白菜、粉条、五花肉片、大蒜、大葱、干辣椒、八角、食用油适量、食用盐少许、生抽两勺、蚝油一勺、老抽一勺、白糖半勺、十三香少许、鸡精少许

第一步：先将买来的白菜一片一片掰下来，接着再将菜帮和菜叶分开，菜帮改刀切片，菜叶用手撕成大块，然后清洗干净，沥干水分，大蒜去皮改刀切片，大葱切葱花，最后将切好的食材装入盘中，提前将粉条泡软，备用。


第二步：起砂锅，锅中加入适量食用油，接着将买来的五花肉倒入锅中，煸炒出香味，备用。


第三步：接着再下入葱蒜干辣椒和八角，再加入两勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油，然后将备好的白菜倒入锅中，炒至白菜变软，备用。


第四步：待白菜炒软后，再加入少许食用盐、半勺白糖、少许十三香和少许鸡精，搅拌均匀然后盖上盖子，开小火炖至大约5分钟左右，备用。


第五步：待白菜炖好后，接着再将泡软的粉条放入锅中，继续再炖大约2分钟左右，即可。


第六步：炖好后，搅拌均匀，即可关火出锅。这道猪肉白菜炖粉条就做好了，香甜入味，爽口下饭，简单又好吃。冬天吃这道菜一锅都不够吃哟！