很多名老中医年过花甲依然精神矍铄、面色红润,身体健康。当别人问了,他们总说,我们没有秘诀。其实,要说真的有,他们都是会有自己的一套食疗方法,他们都坚持了几十年的养生东西。
下面我们来看一看他们的养生食疗方法:
1
一碗粥,喝了70多年
▲颜德馨 首批“国医大师”,上海市第十人民医院主任医师,教授
颜德馨出自中医世家,也是长寿之家,祖父辈均享高寿。可他小时候体弱多病,加上彼时霍乱横行,渐觉体力不支,人也逐渐消瘦。母亲知道后,就开始给颜老熬养生粥。
“我记得吃了几个月后,精神开始好转,不再感觉疲劳,这个习惯就保持下来,到现在还坚持每天喝上一碗。”这一坚持,就是70多年。
材料:绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣。
做法:材料清洗干净,用黄芪浸泡过的水大火煮开,换小火煮40分钟;再放入枸杞煮10分钟。
功效:抗疲劳、强体力。
2
每天三片醋泡姜,吃了40多年
▲路志正 首届国医大师,中国中医科学院主任医师
路老曾是北京各医院中目前还在出诊的最年长的一位大夫。人们最津津乐道的,还是另一个传说——路老有着90岁的年龄,40岁的心脏。
路老表示,“我坚持吃了40多年的姜,每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。”
做法:姜切片或切丝,然后用醋泡着吃。