材质 | 不锈钢 |
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产地 | 山东 |
电压 | 380V |
功率 | 30 |
规格 | 700*1200 |
类型 | 带板换 |
生产能力 | 700罐 |
适用范围 | 肉制品加工厂设备、酒厂杀菌设备、休闲食品厂设备等 |
外形尺寸 | 2300*1250*2300 |
种类 | 高温杀菌锅 |
品牌 | 万兴 |
型号 | 700 |
加工定制 | 是 |
筒身内径 | 700mm |
筒身长度 | 120mm |
豆干杀菌锅 辣椒酱杀菌锅鸡翅杀菌釜 烤海鸭蛋高温灭菌锅 胶原蛋白杀菌釜 卤蛋杀菌锅 鸭血杀菌锅
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杀菌锅已经是现在食品生产加工过程中不可或缺的食品杀菌设备。高温杀菌锅结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、杀菌筐或杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。杀菌锅锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用时间长。温度设定:杀菌温度关键限值≥105℃;操作限值在106—118℃;冷却温度在32-45℃之间。产品罐液位设定10%-90%之间。杀菌设备柱塞泵流量设定在40%-70%之间。
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杀菌锅优点:
1、杀菌水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成良好的温度分布。
2、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
3、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌锅直接进行混合,提高升温降温的速度。
4、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
5、准确的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度到低,特别适合含气包装的产品。
6、杀菌锅内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、杀菌釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
7、杀菌用水采用软化水,避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。
8、杀菌用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9、节约安装空间,方便操作,节省人力。
10、适用于休闲食品厂、肉制品加工厂、冷冻食品厂、果蔬加工厂、调料加工厂、酒厂、西餐店、中餐店等。广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业,作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。
罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等)。
软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。