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【**简介】

 蛙科（Ranidae,即赤蛙科）动物，独居的水栖蛙，因其叫声大而得名，鸣叫声洪亮酷似牛叫，故名**，为北美**大的蛙类。

  **又名喧蛙，食用蛙。**属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一市斤。

  **生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的**营养食品**的营养价值非常丰富。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。**还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。**可以促进人体气血旺盛，精力充肺，滋阴补肾，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复**属两栖纲、无尾目、蛙科、**属，其**适生长温度为22－28℃，温度在4℃以下或35℃以上时，易引起死亡。温度低于12℃时即停食开始冬眠，春季温度上升到16℃时结束冬眠**热天怕热，冷天怕冷，是一种很娇贵难养的动物，因此目前只有海南才能形成规模养殖（故也称“海南**”）。在我国的江西、浙江、安徽、湖南等地也有零星养殖，蛙苗也均从海南引进，但因水土气候等原因，无论从成活率、产量、供应期还是品质都无法与海南出产的相比。  

  **的生长环境：常栖息于稻田、池塘中，白天隐伏田边洞穴，夜间出来觅食。  

    捕食与习性：捕食其它小型蛙类及其蝌蚪、蛛形类、小家鼠，也吃鱼苗，因此素有“蛙中猛虎”之称。 

    识别特征：体背有纵向的肤棱，长短不一，但分布比较均匀，背面有不规则的深色斑纹（黑色、灰色或土黄色），四肢横纹明显。